In tutto il globo conoscono il club sandwich ma pochi le sue origini, che chi dice che le origini del Club Sandwich siano da collegare al mondo anglosassone, la prima comparsa del panino si ebbe nel 1889 a cura dello chef Danny Mears del Saratoga Club house di New York, un locale di gioco d'azzardo per soli gentlemen. L'altra origine possibile è quella del Conte Sandwich che era talmente preso dal vizio del gioco che chiese al suo chef di preparargli la cena tra due fette di pane.
La famosa preparazione nasce negli scompartimenti ferroviari dei treni che percorrono l’East Coast negli Stati Uniti dell’ottocento, dove i viaggiatori compiono lunghissime traversate e iniziano ad arricchire la versione originale dello spuntino britannico con numerose farciture.
Il “Club” diventa così il “break” alla moda per eccellenza, e qualche anno più tardi attraversa di nuovo l’Atlantico per entrare a far parte dei menù dei migliori hotel d'Europa.
