L'etimologia della parola non è abbastanza chiara e ha diverse origini, la parola cocktail è l'unione tra due parole inglesi ovvero cock(gallo) e tail (coda), forse perchè nel 1400 nelle campagne inglesi si beveva una bevanda variopinta ispirata alla coda del gallo, oppure potrebbe derivare dal termine francese coquetier che era un contenitore per uova che veniva usato per servire i liquori nel 19° secolo. C'e' anche una origine latina del nome cocktail, aqua decocta cioè acqua distillata, un'altra leggenda vuole che una nave di ricchi inglesi approdata in sud america festeggiavano bevendo liquori europei e succhi tropicali mescolati con una coda di gallo. Il successo del cocktail è dato da una malattia del vigneto, la Filossera, che devastò tutti i vigneti in Europa nel 1893, quindi scomparvero tutti i cocktail a base di cognac e brandy,sostituiti con altri distillati come il Calvados ,bourbon o il wisky. Ma è proprio durante il proibizionismo in America che il cocktail viene consumato in larga scala, infatti i barman utilizzavano dei distillati di pessima qualità e per questo motivo tendevano a miscellare più liquori e distillati insieme a altri ingredienti come succhi di frutta.Oggi il cocktail si è sviluppato tantissimo e ha diverse classificazioni in base al momento del consumo alla tipologia e categoria. Bere un buon cocktail dev'essere un piacere quindi non esagerate e bevete con responsabilità! CHEERS !!!
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